the quest for the best

..kardemummabulle i stan!

jag har gjort en liten undersökning, proväter mig fram till stans bästa bageri. Resultat hitills:

1. Bakery&Spice på Torsgatan i Vasastan
- det bästa Levainbrödet hittills och alldeles gudomliga kardemummabullar! här sparas det inte på smöret. Och den lilla butiken är rätt spartanskt inredd men ser precis ut som ett härligt litet rustikt stenugnsbageri. Perfection.

2. Söderbergs Bageri på Cedergrensvägen 55 precis brevid Telefonplan där min skola ligger.
- Mycket goda kardemummabullar, med ett tydligt inslag av mandelmassa. nam. även bröden ser jätte mumsiga ut.Aningen billigare än i stan.

utöver dessa två favoriter har jag provsmakat bullar på ett ställe som heter Fabrique på Scheelegatan på Kungsholmen. Jag minns att jag gick förbi det första gången för ett par år sedan och tänkte då att det är såhär brödbutiker/bagerier skall se ut. Det lär skall finnas Fabrique även på Odengatan samt Nybrogatan, måste ta en sväng via dessa någon gång och jämföra. Goda bullar var det!

 Sist men inte minst ett bageri vid tunnelbaneingången vid Hornstull, som jag inte kan komma på namnet på, det skall kollas upp! Gpda bullar även här, och jätte goda frallor vill jag minnas!

tror dethär skall bli en serie, The quest for the best i Stockholm :)