Nudelsallad med lax

lax för 4 personer typ 400-500g

skär laxen i tunna skivor

marinad: 

1msk sambal oelek

2tsk honung

2-3st vitlöksklyftor hackade

2msk soja

 1cm riven ingefära

marinera i ½- 1timme

stek i panna, några minuter per sida

Sallad: 

risnudlar

gurka i stavar

morot i tunna satvar

vårlök/salladslök

korianderblad

salta, rostade nötter

Dressing efter egen smak: 

sesamolja

soja

fisksås

+ rikligt med limesaft

dethär skulle jag kunna äta varje dag.